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inSian.it [Z] è la soluzione per la tenuta in forma telematica del registro delle Sostanze Zuccherine (Registro Dematerializzato Sostanze Zuccherine). Professionale ed automatizzata inSian [Z] è collegabile al Vostro gestionale.
Gli operatori che trattano sostanze zuccherine obbligati alla tenuta del registro sono:
- I produttori di sostanze zuccherine
- Gli importatori di sostanze zuccherine
- I grossisti di sostanze zuccherine
- Gli utilizzatori di sostanze zuccherine
Sono esonerati dalla tenuta del registro:
- i grossisti che commercializzano esclusivamente zucchero in bustine di peso massimo pari a 10 grammi nonché quelli che commercializzano esclusivamente sostanze zuccherine utilizzate per scopi farmaceutici.
- I produttori di sostanze zuccherine estratte dall’uva annotano la produzione e la movimentazioni di tali sostanze nel registro dematerializzato vitivinicolo di cui all’art. 58 della legge.
Tra gli utilizzatori sono esclusi:
- I commercianti al dettaglio
- Chi somministra al pubblico
- I produttori alimenti in laboratori annessi a esercizi di vendita o di somministrazione, compresi i gestori di distributori automatici, le farmacie che utilizzano le sostanze zuccherine nelle preparazioni magistrali e i laboratori di analisi che utilizzano sostanze zuccherine esclusivamente per le prove analitiche.
- Le industrie farmaceutiche
- I possessori del registro di carico e scarico dematerializzato del settore vitivinicolo o dell’aceto di cui agli articoli 54 e 58 della legge 238/2016 o del registro delle materie prime vidimato dall’ufficio dell’Agenzia delle Dogane competente per territorio, nei quali sono indicati i carichi e le utilizzazioni delle sostanze zuccherine.
- I laboratori artigiani
- Le imprese agricole che rispettano i requisiti delle microimprese, definite dall’art. 2 della raccomandazione 2003/361/CE della Commissione e che detengono o utilizzano le sostanze zuccherine in locali diversi dalle cantine o stabilimenti enologici e dai locali ad essi annessi o intercomunicanti anche attraverso cortili, a qualunque uso destinati.
- Gli apicoltori che acquistano e detengono zucchero e sostanze zuccherine esclusivamente per l’alimentazione delle famiglie delle api.
Nel caso di operazioni effettuate per conto terzi, il registro è tenuto da chi procede materialmente alla lavorazione. Per lavorazione si intende anche la movimentazione e/o la detenzione di sostanze zuccherine.
| Codice | Sostanza Zuccherina |
|---|---|
| 1 | Saccarosio |
| 2 | Glucosio/Destrosio |
| 3 | Miscele di glucosio e fruttosio |
| 4 | Saccarosio in soluzione |
| 5 | Glucosio in soluzione |
| 6 | Miscele di glucosio e fruttosio in soluzione |
| 7 | Zucchero d’uva/sostanze zuccherine estratte dall’’uva solidi |
| 8 | Zucchero d’uva/sostanze zuccherine estratte dall’uva liquidi |
| 9 | Altre miscele di sostanze zuccherine (saccarosio e/o glucosio e/o fruttosio) |
AGGIORNAMENTO
Con la pubblicazione della legge di conversione n.12 dell’ 11 Febbraio 2019 è stato convertito in Legge, con modifiche, il D.L. n. 135 del 14 Dicembre 2018.
Sono state apportate modifiche relative all’obbligo della tenuta telematica dei registri delle sostanze zuccherine:
abolita l’imposizione per i grossisti e gli utilizzatori, permane per i produttori e gli importatori.
